Paso 2: Hacer un caramelo!
2. Llene un vaso con agua fría y algo de hielo. Puesto y una cuchara pequeña al lado de la estufa. En una cacerola mediana resistente calentar el agua, la mantequilla, sal y dos azúcares. Cocinar, revolviendo lo menos posible, hasta que un poco de líquido caído en el vaso de agua al instante se vuelve dura y quebradiza y se encaja a presión quebradizo. Con la vainilla y bicarbonato de sodio útil.
3. retirar del fuego y agregue el bicarbonato y la vainilla.
4. rápidamente, vierte la mezcla sobre las tuercas de la placa para hornear. Pruebe a verter la mezcla por lo que forma una capa relativamente uniforme. (Si es necesario, suavemente pero rápidamente con una espátula, pero no exceso de trabajo lo).
5. precalentar el horno a 350 grados. Una vez que el caramelo se haya enfriado totalmente, poner en el horno durante unos 10 minutos, hasta que se ve opaco y un poco las pruebas demuestra ser desmenuzable.
6. trabajo rápidamente, utilice un cuchillo afilado para cortar en cuadrados. Enfríe completamente.
7. poner el chocolate en un recipiente y metes en el microondas o derrita en una olla de hervir agua.
8. Utilice un tenedor para soltar tus pedazos de caramelo uno por uno en el chocolate fundido y vuelva a colocar en la bandeja para hornear. Chill.
