Toffee Inglés (4 / 11 paso)

Paso 4: Añadir el azúcar y el agua

Una vez que la mantequilla se haya derretido añadir el azúcar y el agua.
Mezclar bien y continuar la cocción a fuego medio alto.
Inserte el termómetro en una cacerola.

Nota no deje la parte inferior del resto del termómetro en la parte inferior de la cacerola ya que usted no conseguirá como precisa de la temperatura.
Para obtener mejores resultados tienen el extremo del termómetro un poco por encima del fondo de la cacerola.

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