Toffee Inglés (5 / 11 paso)

Paso 5: Cocinar a duro Crack (300 F)

Continuar cocinando a fuego medio alto hasta que la mezcla llegue a 300 F (149 C).
La mezcla empezará a burbujear mucho.
A alrededor de 275 F la mezcla burbuja para arriba y ser un poco más oscura en color.
Observar cuidadosamente una vez que la temperatura alcanza los 285 F en ese punto se calentará rápidamente y no quiere quemarse o chamuscarse usted deliciosos dulces.
Cuando el caramelo alcance 300 F (149 C) retirar del fuego.

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