Paso 1: método
habas de la soja 900 g
Mucha agua para remojar los frijoles toda la noche (en un par de horas, los granos remojo agua y usted tendrá que añadir más agua para cubrir los granos.
Cada vez que usted vea es disminuir el agua, enjuague los frijoles y remoje con agua nueva para cubrir los granos otra vez)
Después de ser remojadas toda la noche desea, enjuague frijoles dos veces más
Vierta una taza de frijoles en batidora eléctrica, añadir 3 tazas de agua y el proceso hasta que esté suave (repetir este paso hasta que todos los beans utilizado encima de)
Vierta la mezcla mezclada en una gran olla y llevar a hervir durante 20 minutos
Preparar otra olla grande y la línea con estopilla
Vierta la mezcla hervida por estameña cuidadosamente
Cada 8 tazas de leche filtrada hervida, mezcle 1 cucharada de vinagre (de tofu suave, 2 cucharadas de tofu más firme). Usted verá resultados inmediatamente.
Preparar una gran olla o recipiente, forrado con tela y paño de cocina limpio. Vierta el queso de soja en la ropa y escurra el agua hacia fuera tanto como pueda (puedes también recoger la ropa y colgar un par de horas como se muestra en la imagen.
Una vez que el agua no más goteo, coloque el tofu en un recipiente y deje reposar por una hora o dos antes de cortar y cocinar
Me gusta el tofu frito salado, que es básicamente usted disolver un poco de sal en el agua, cortar el tofu y la inmersión a la capa de agua con sal y freír :)
Servir caliente es yuuummeeeehhh
Disfrutar de ~
