Paso 3: La preparación digna
Así que decidí cortar tofu en trozos de aproximadamente 1 pulgada de forma diamantada. (Imagen 1). Puede cortar cubos o cuadrado, no cambiará el sabor;-), sólo parecía cool me en forma de diamante. Y ahora...
- Tome el tazón de fuente grande y mezclar todos los ingredientes de la masa (imagen 2).
- Mezclar bien para formar una pasta gruesa (imagen 3), no muy grueso sin embargo.
- Añadir los trozos de tofu y capa bien (imagen 4)
- Caliente el aceite en la cacerola y poner las piezas de tofu cubierto uno por uno (imagen 5), usted puede encontrar que pegarán entre sí mientras se freír, separados les con espátula (imagen 6).
- Cuando doren (imagen 7), retirar sobre papel absorbente (imagen 8).
Parece boca de riego... ¿no es? Se veían tan irresistibles que no pude evitar comiendo unos pocos sólo como eso:)
Sugerencia: Si te gusta el ajo como lo hago yo, puedes picar unos ajos extra y añadir en esta mezcla, esto le dará un aroma y sabor más superior a las piezas de tofu frito.
Ahora mantener el tofu frito a un lado. En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de harina de maíz con unas 6 cucharadas de agua, hacer una pasta fina (yomago 9). Mantenga esta a un lado.
A sólo un paso más cuando hacemos la gozosa Unión de todos los ingredientes :)
