Tofu y verduras a la plancha

este es un plato grande y rápido para aquellos que buscan platos sencillos de carne-libre. Debe tomar acerca de sólo 5 minutos de preparación y 10 minutos para cocinar.

Para esta receta necesitarás:

1 diente de ajo picado
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de cilantro molido
2 cucharadas de aceite de uva
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de miel
Una pizca de sal y pimienta negra
2 pimientos, cortadas en trozos de 2 pulgadas
12 tallos de espárragos
2 Hongos portobello con los tallos quitados
1 libra de tofu extra firme, cortado grueso

Etiquetas: Vegetal, Vegetariano, Cena, Queso de soja

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