Paso 2: Luego hacer esto
1) cocer el arroz según las instrucciones del paquete.
2) calentar la parrilla a alta; Coloque los tomates, los dientes de ajo y los jalapeños en una fuente para horno y coloque en el horno. Cocinar hasta que el ampollado, comprobar de vez en cuando para que no se queme (el ajo cocina la más rápida/grabar más rápido).
3) combinan ampollas tomatillos, ajo, jalapeños, cilantro, caldo de pollo y harina en un procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave.
4) espolvorear el pollo con sal y pimienta; calentar un sartén (medio-alto) espolvorear con aceite de oliva y colocar los muslos de pollo en la sartén. Dorar ambos lados del pollo unos 5 minutos.
5) una vez que el pollo se dore, verter la mezcla de cilantro de tomatillo sobre el pollo asegurándose de que todas las piezas se cubren con la salsa. Coloque una tapa sobre la sartén y cocine en bajo hasta que el pollo esté cocinado. Agregue la crema mexicana.
6) Coloque los muslos de pollo sobre un campo de arroz, verter la salsa sobre el pollo y el arroz y encima con algunos de los tomatitos. Servir con tu ensalada favorita. ¡ Disfrute!
