Paso 2: Hacer la salsa
Esta salsa es muy fácil. No ser intimidado si nunca has asado tomates antes. Super fácil.
Encender el horno y manivela para arriba todo el camino. Si va más de 500 grados, aún mejor.
Pelar la piel de los tomates y lavarlos bien en agua fría. Se dará cuenta de que tienen una viscosidad a ellos, que va lavar apagado. Corte la parte superior de los tomates y colóquelos cara abajo en una asadera. Pelar los dientes de ajo y mezcle en la cacerola. Asar en el horno durante 4-5 minutos. Tire hacia afuera, darles vuelta todo (también ajo) y ellos en 4-5 minutos.
Una vez que se enfrían un poco, mezclar todo en licuadora o Cuisinart. Cortar la mayoría de los tallos del perejil y echarlo en. Pele el limón y exprimir el jugo. Añadir el aceite de oliva. Pulso hasta que se mezcle bien.
