Este pastel es uno de los mejores pasteles nunca he hecho o tenido yo antes, si puedo ser tan arrogante! :)
Hay algunas cosas que hacen tan delicioso; las ciruelas jugosas, dulces, el suave (y no en seco) de la torta, el streusel y por último, es tan fácil hacer!
Ciruelas se encuentran en temporada de mayo a octubre, así que aprovechar y hacer tantas de estas tortas como sea posible. ¿Puesto que la ciruela es también una de las frutas más saludables del mundo, yo diría que este pastel tiene que ser algo sano, no aceptas?
ADVERTENCIA RAZONABLE:
Este pastel se hace con Quark, que es un tipo de producto de queso y leche que se utiliza muy comúnmente en la cocina alemana. En los Estados Unidos es algo difícil de encontrar pero no imposible! Venden un envase teeny-tiny en alimentos enteros por ejemplo, para una friolera $6 (de Vermont Creamery)! Pero no se preocupe, yo soy camino delante de ti, mira aquí.
