Paso 1: Crema de Nutella
5 claras de huevo
azúcar de 1 1/4 c
1 lbs sin sal mantequilla, temperatura ambiente
2-3 cucharadas generosas nutella
Azúcar en clara de huevo se disuelva sobre baño María, revolviendo continuamente
Vierta la mezcla en la batidora eléctrica y batir en baja hasta temperatura ambiente
Gire a la velocidad a alta y batir a merengue
Añadir mantequilla un cubo pequeño en un momento y seguir batiendo hasta cremosa y suave
Batir en nutella y mezcle hasta liso, ajustado a un lado, cubierta