Paso 4: el esmalte
Wisk el jugo de un limón, 4 cucharadas de mantequilla derretida y las confiterías azúcar juntos. realmente no puedo decir cuánto azúcar que necesita, sólo sigue agregando hasta que el esmalte es grueso y blanco pero todavía lo suficientemente líquido para verter.
verter sobre el pastel (aún en springform) e incline el springform hasta que el esmalte se extiende uniformemente.
opcional: decorar el pastel con rizos de ralladura de limón (quitados con una zester).
Deje que el esmalte seque completamente.
¡ Disfrute!