Paso 1: pastel
100 g de chocolate (leche)
100 g de mantequilla (no sustituir)
azúcar 160 g
7 huevos
150 g de harina
Derrita el chocolate y dejar enfriar a temperatura ambiente
Batir mantequilla y azúcar glas y añadir en la yema de uno en uno
Una vez que todas las yemas se agrega en, verter en el chocolate derretido y batir durante 20 minutos
En otro tazón, bata las claras de huevo hasta montarla luego doblar en harina un poco a la vez, doblándola ligeramente
Mezclar la mezcla de yema de huevo y mezcla blanco, doblando ligeramente
Verter la mezcla en un molde en forma de corazón y hornear a 350 F por 30 minutos o hasta que insertar un cuchillo en centro y salga limpio (por favor ver hacia fuera para su horno temperatura cada horno tiene diferencia de temperatura y a veces la exactitud no es confiable a menos que tenga la medida de la temperatura del horno)
Enfriar el pastel sobre la rejilla y cortar en dos capas
