El cubo de Rubik está cerca de mi corazón como yo soy un niño de los años ochenta y el cubo de Rubik siempre me hace volver a un tiempo de gozo y maravilla. Es difícil imaginar a los niños hoy en día como fascinado como estaba por un juguete simple pero inteligente. Quería hacer un pastel que personifica esta invención ingeniosa y atemporal. Sabía que tendría que ser un pastel inteligente que le pregunta cómo se hizo. Afortunadamente tuve la ayuda de mi otra mitad y su cerebro para ayudar con las matemáticas generales y planificación de este pastel de la ingeniería. Se tomó un día entero a hacer pero era vale la pena, sobre todo cuando corta la primera rebanada.
Lista de materiales
Un básico Battenberg – pastel color amarillo y color blanco
-6 onzas de mantequilla
-6 onzas de azúcar
-3 huevos
-6oz de harina leudante
-2 gotas de esencia de almendra (opcional para el blanco)
-Cáscara de la mitad un limón sin cera (opcional para el amarillo)
-unas gotas de colorante de alimento amarillo
Uno básico Battenberg – pastel color naranja y color rojo
-6 onzas de mantequilla
-6 onzas de azúcar
-3 huevos
-6oz de harina leudante
-unas gotas de colorante de alimentos rojo
-Ralladura de media naranja (opcional para la naranja)
-unas gotas de colorante de alimentos naranja
Un básico Battenberg – color azul y de color verde pastel
-6 onzas de mantequilla
-6 onzas de azúcar
-3 huevos
-6oz de harina leudante
-unas gotas de colorante azul del alimento
-unas gotas de colorante de alimentos verde
Hasta el final
-14 onzas de mermelada de grosella negra tamizada
-14 onzas de mazapán blanco llano para cubrir la torta entera
-2oz de azúcar para rolliing hacia fuera el mazapán Glas
Herramientas
-Balanzas
-Batidores eléctricos
-Ensaladera
-Estaño Battenberg
-Rejilla para enfriar
-Cuchillo de sierra grande
-Cacerola
-Tamiz
-Perno de balanceo
-Pincel de repostería
-Regla
