Paso 6: Para colorear la carne
Así que al llegar a la textura deseada, la carne es lista para ser pintado.
Es mejor trabajar con la máquina del cepillo del aire, pero también se puede aplicar el colorante simplemente mediante el uso de un cepillo.
Si optó por ir con la versión de ajuste de borde, para crear un efecto de un filete en rodajas, ahora es un buen momento para cubrir que recortar el borde con un trozo pequeño de papel de pergamino y a la cera para proteger absorba el color. Usted puede pegarlo a la pasta de azúcar con unas gotas de gel de tubo. Pintará también en el siguiente paso.
A partir de una mezcla de marrón y negro colorante, en un chorro fino se aire/pintura del cepillo cepillo las abolladuras que hemos creado como marcas de quemadura neta de la parrilla.
Seguir el contorno alrededor del contorno del hueso.
A continuación, vamos a bronce el bistec, creando una mezcla de colorante marrón y cobre (yo usé colorantes de Americolor aerógrafo), en una secuencia más amplia, añadir tonos de bronce a la superficie de la torta. no tiene que ser uniforme.
A continuación, mezcla una gota de marrón con colorante blanco y marfil, aerógrafo a la superficie del "hueso", incluyendo en su parte lateral.
Volviendo a la mezcla de colorante marrón y negra, vamos a añadir más efecto de la sombra, especialmente en los lados de la carne, llenar las abolladuras de la textura que hemos creado.
Dejar que se seca un poco antes de seguir los toques finales, de lo contrario la voluntad comienza a congestionar y crear goteo de color.
