Paso 4: Estructura/Strüktür
Una vez que se monta el puzzle de tarta, pastel todo era ganached y enfriar en la nevera.
Figürün duruşuna göre tasarladığım strüktürü birleştirip, sabitledikten sonra önceden hazırladığım kek parçalarını aralarına ganaj sürüp, yerleştirip tamamını ganajlayıp dolapta dinlenmeye alıyorum.