¿torta de la taza de café (4 / 5 paso)

Paso 4: rellenar

Mientras se hornean los cupcakes podemos hacer el relleno esmaltado. En mi opinión el relleno es lo que da torta de café su carácter, esta cobertura es un glaseado de tuerca-expreso.

Generalmente tengo un arsenal escondido en algún lugar cerca. La mezcla de la tuerca se muestra aquí se llama real mezcla de tuerca y consiste en: maní, nueces de Brasil, nueces de la India, macadamia, nueces, almendras y avellanas. Romper las nueces!

Combinar mantequilla derretida con el azúcar marrón, añadir en un plano medio de expreso, luego fuego en aquellos había triturado las nueces. Mezclar y dejar reposar unos minutos hasta que la mantequilla se haya enfriado y la mezcla coagula algunas.

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