Paso 1: Ingredientes de torta de merengue
Para la masa:
5 claras de huevo
jugo de limón 1 cucharadita
azúcar 250 g en polvo
almidón de alimentos 2 cucharadas
1 pizca de sal
Para el relleno:
5 yemas de huevo
3 cucharadas almidón de alimentos
300 ml de leche
200 g de azúcar
esencia de vainilla 1 frasco
2 cucharadas de cacao
200 ml crema
grasa crema 1/2 cucharada
nueces al gusto
Para el glaseado blanco:
azúcar 300 gramos en polvo
esencia vainilla 5ml
4 claras de huevo
jugo de limón 2 cucharadas
agua