Paso 1: Hacer el Fondant de malvavisco
Ingredientes:
- Malvavisco - 300 gramos
- De azúcar - 600 gramos (casi el doble las melcochas o poco menos)
- Grasa vegetal - 1/2 taza
- Agua - 4 cucharaditas
Procedimiento:
- El malvavisco en un recipiente de microondas seguro, rociar 1 cucharada de agua y microondas por 20 segundos.
- Retirar del microondas, mezclar bien y nuevo microondas durante 20 segundos.
- Mezclar otra vez y si no queden grumos, luego no microondas más. Otro mantener durante otros 10 segundos y mezcla.
- Añadir azúcar y mezclar.
- Propagación vegetal poco acortamiento en el espacio de trabajo para que la mezcla de malvavisco no se pegue a la superficie de trabajo.
- Colocar la mezcla en la superficie de trabajo y amasar.
- Agregue más azúcar y seguir amasando hasta que se forme una dura bola de masa.
- Mantenga la masa tiesa con una mano y tirar el otro extremo con la otra mano, si la masa se extiende por 2 pulgadas y comienza a romperse, entonces su perfecto. Dejar de amasar.
- Aplicar liberalmente el acortamiento alrededor de la bola de masa y cubra con envoltura plástica y dejar de lado durante la noche.
- El fondant de malvavisco blanco está listo para usar al día siguiente.
- Para el fondant de color, es preferible usar colores de gel o polvo. Colores líquidos pueden alterar la consistencia del fondant.
- Tomar una bombilla pequeña de fondant blanco y sumergir dentro del color del gel y limpiar en el fondant blanco y amasar bien. Repetir este proceso hasta obtener el color correcto.
- Utilicé el gel de color para hacer el fondant azul, color gris y oscuro fondant marrón/negro. Utilicé color de alimento polvo naranja para el naranja fondant sobre el pastel base y pasta de azúcar color piel de Naruto. Color de alimento de polvo amarillo para el pelo de Naruto.