Paso 5: Armar y decorar
Permítanme presentarles a mi amigo, aquí el papel del encerado.
Soy en absoluto un decorador de pastel bien y no tengo las herramientas necesarias para demostrarlo. Mi amigo, papel encerado, hace que puedo decorar la torta en el mismo plato que voy a servir en y no hacer un lío enorme. En este caso, compré un portador de pastel de tienda de dólar para regalar la torta a caminata de la torta de la escuela de mi hijo.
Estirar un pedazo de papel encerado, lo suficiente para cubrir la placa. Comience cortando la pieza en la mitad y luego cada mitad otra vez para tener cuatro piezas.
Coloque el papel encerado sobre la porción de placa adorna la bandeja, hay un área abierta en el centro de la bandeja de la placa.
Coloque el pastel, parte superior redondeada hacia abajo, sobre la bandeja. Probar cada pieza de papel de cera ahora tirando de él ligeramente, para asegurarse de que se deslizará por debajo de la torta después de que ha sido decorado.
Opcional: Si la capa de pastel también es redondeada en la parte superior después de la cocción, cortar en rodajas de la chepa del centro para hacer planos. Seguir corte lateral en la placa antes de decorar.
Coloque una capa de glaseado rojo (o rosa) sobre la capa inferior del pastel. Para no mezclar los colores de la cubierta exterior con la capa de frosting (ya que son dos colores diferentes en este caso) parada falta helar alrededor del borde de la capa inferior. He dejado unos ¼" alrededor del borde exterior.
Coloque la segunda torta redondeada hacia arriba, encima de la capa inferior del pastel.
Lados del pastel con glaseado verde en escarcha. En este punto, no estoy tan preocupada con la mirada, sólo conseguir el glaseado en la mayoría de la torta.
Helada de la parte superior de la torta a la rosa el helar, usando una espátula para cubrir los bordes de la capa superior de la torta.
Generalmente termino el pastel con un cuchillo de mantequilla, agregar un poco de glaseado verde aquí y allá para cubrir completamente los lados según sea necesario. También tomar mi espátula y en grandes movimientos de barrido, movimiento de la parte superior de la torta y hacia atrás para conseguir un aspecto más acabado.
Espolvorear dos cucharadas (o menos) de chips de chocolate miniatura en la parte superior de la torta.
Opcional: No se muestra - Pulse gomitas verdes en helar del lado verde. Hay una buena foto de este en el sitio web de Betty Crocker. (Lo han hecho y no estaba impresionado. Vi más gente tome las jelly beans de que comer con la torta.)
