Paso 2: Hacer un masa
En un bol grande mezclar la mezcla de pastel con 3 tazas de la harina. Una vez que tengas todo mezclado hacer un pozo en el centro y vierta la mezcla de levadura en el pozo. Añadir la otra taza de agua tibia. Ahora mezclarlo todo para combinarlos. Esto un montón más fácil si tienes una batidora con una masa del gancho pero hemos mostrado aquí que usted puede hacer todo a mano. Añadir la harina restante, alrededor de 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición hasta que la masa se desprenda de la taza al mover la cuchara.
Gire la masa una superficie enharinada y amase hasta que su suave y elástico. Amasar significa con las palmas de las manos y trabajando desde el pulsador del centro la masa plana en todas las direcciones. Una vez que tengas lo aplana hacia fuera en un gran círculo pliega en tercios y después aplanar detrás hacia fuera otra vez. Seguir haciendo eso hasta que, como dije, su suave y elástico. Tardará un tiempo, en menos de 5 minutos hacerlo agradable y suave. Una vez allí rodar todo en una pelota grande.
Engrase un recipiente limpio con algunos mantequilla y poner la bola de masa en el tazón de fuente y agítelo todo para cubrir la bola con grasa. Cubra el tazón con una toalla húmeda limpia y ponerlo en algún lugar cálido. Espere unos 30 minutos y mira debajo de la toalla y la pelota deben ser sobre dos veces el tamaño que era. Es ésos enzimas de levadura poco conseguir gordo y feliz. Como voy a ser después de que hemos terminado haciendo estos pan dulce!
