Paso 4: Mantequilla, azúcar morena, azúcar granulado, Canelo.
Unte la masa con mantequilla suave. Ir casi hasta los bordes.
Volcar el azúcar sobre la masa con mantequilla y extienda con las manos para cubrir la mantequilla. Usé unos 2/3 de taza.
Espolvoree azúcar de canela sobre el azúcar moreno. Más granulan azúcar utilizas, más espeso su rey será la torta. Algunos se exuden hacia fuera al mismo tiempo de cocción.
Nota: Realmente no hay mucho de medición aquí. Cuando trabajaba en la tienda de bollo de canela, con ingredientes de contenedores y no medimos. Todos tenían vueltas en la fabricación del azúcar de canela, por lo que fue nunca lo mismo dos veces. Básicamente, sin embargo sería mezclar el azúcar de canela en casa para brindis, que funcionarán con bollos de canela.
