Paso 12: vapor!
Al vapor de pasta de azúcar, poner una olla de agua en la estufa a fuego medio hasta que es cocer a fuego lento (o estar loco perezoso y utilizar un hervidor de agua.) Mantenga cada pieza en el vapor por unos 3-4 segundos, teniendo cuidado de no quemarse. Si no aguantas el calor, está bien sólo pasar cada pieza por el vapor varias veces. No deje el fondant en el vapor por más tiempo del recomendado, ya que empezará a derretir y no hay nada que pueda hacer para solucionarlo en ese momento. No molesta al vapor las cadenas o los anillos de salto; que es un poco en el lado quisquilloso a menos que tenga un vaporizador, en cuyo caso, tiene en él!
