Ingredientes:
1 taza de harina
1 taza de leche
4 cucharadas de mantequilla
Pizca de sal
6 huevos
Equipo:
Sartén de hierro fundido
(o dos bandejas de empanada)
Bol para mezclar
Batidor
Precalentar el horno a 400 grados Farenheit, lugar mantequilla y pan en el horno. Mientras se derrite la mantequilla, combine la leche, harina, huevos y sal. Bata la mezcla hasta que bien mezclada y homogénea.
Con cuidado retirar la bandeja del horno y verter la mezcla sobre la mantequilla derretida. Cocinar el panqueque para 20-24 minutos.
Salsear el panqueque de mermelada derretida y agregar algunas frutas frescas. Es una comida fantástica!
OM NOM NOM NOM.