Paso 2: Rehogar la cebolla y el ajo
He decidido saltear la cebolla en la mantequilla en lugar de aceite para dar a las cebollas un sabor mucho más rico pero se puede utilizar aceite, así, la parte más importante en este paso es que cocinar las cebollas hasta que estén suaves y luego los dejo cocer a fuego lento en un superficial baño de vinagre balsámico.
Cuadro 1. usando la mitad de su perilla de mantequilla Coloque en un sartén caliente y dejar para derretir.
Cuadro 2. una vez que la mantequilla se haya derretido le permiten llegar hasta calor lo importante es que no deje que la mantequilla de humo, mantequilla quemaduras increíblemente rápido y una vez quemar totalmente destruye el sabor. a menudo le dirá que permita que la bandeja de humo antes de agregar los ingredientes. se trata sólo de ciertos aceites y no mantequilla.
Cuadro 3. una vez la mantequilla fundida en caliente pero no fumar te puede añadir la cebolla y el ajo. que saltear en la sartén durante unos minutos hasta que estén suaves.
Cuadro 4. a continuación puede añadir el vinagre balsámico, he decidido utilizar mi ojo en medir el vinagre balsámico, pero si quieres medir piensa hacia fuera yo estimaría que he usado unas 3 cdas.
Cuadro 5. Finalmente deje que el vinagre balsámico reducir hasta un jarabe, se puede tomar el calor cuando usted ya no mucho líquido en la cacerola, esto hará que sea más ordenado cuando pones en la tortilla más tarde.
