Paso 2: Freír patatas y cebolla / Fre r las patatas y la cebolla
Calentar el aceite de oliva en la sartén y poner las papas. Añadir un poco de sal. Luego colocar sobre la cebolla. Toss a menudo ya que papas no son crudas, pero no dejan que se completamente frito (debe estar blanda).
Mientras se freír, puede mover al siguiente paso.
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Pela las patatas y córtalas a rodajas, en trozos pequeños. Corta también la cebolla en trozos más o menos pequeños. La cebolla es opcional, hay gente a la le gusta la tortilla sólo con patata.
Pon el aceite en la sartén a calentar y echa las patatas. Añade un poco de sal. Luego echa encima la cebolla. Remueve una cada poco, hasta las patatas se hagan, pero no dejes se frían del todo (tienen estar blandas).
Mientras estás friendo, puedes pasar al siguiente paso.
