Tortillas ideal fácil

producir tortillas ligeros, cremosos, impresionantes puede parecer imposible girando a huevo cocción excesivamente cocinada discos voladores, pero hay dos trucos fáciles para tener siempre éxito desayuno: congelado mantequilla y palillos!

Necesita...

Software

  • Una cucharada de mantequilla por cada tres huevos, cortar en pequeños trozos y congelado (ya sé, suena raro)
  • Pizca de sal y pimienta
  • Sobre una cucharadita de aceite
  • Queso u otros rellenos que más te guste a nom
  • 3 huevos

Hardware

  • Una olla pequeña (yo prefiero que no se pegue)
  • Una tapa que se coloca sobre el pan
  • Un tenedor
  • Un par de pinchos de madera o palillos
  • Un recipiente pequeño

Cómo

  1. Picar una cucharada de mantequilla en pequeños trozos y congelarlo
  2. Calentar su sartén sobre fuego medio-alto y agregue aproximadamente una cucharada cafetera de aceite
  3. Romper tres huevos en un tazón pequeño
  4. Añadir una pizca de sal y pimienta
  5. Con un tenedor, revuelva los huevos durante unos 70 segundos - no revolver demasiado rápidamente o ser demasiado áspero, el objetivo es combinar un chicotazo les
  6. Añadir la mantequilla congelada en los huevos y vierta la mezcla en la sartén
  7. Usando los palillos, Revuelva suavemente los huevos alrededor de
  8. Cuando la mezcla se asemeja a huevos revueltos muy suaves, extenderlo uniformemente sobre el fondo de la cacerola y cubrir con la tapa, apagando el calor
  9. Dejar reposar unos 10 segundos, retire la tapa y espolvorear rápidamente en sus ingredientes, luego cubierta para otros 10 segundos
  10. Retire la tapa, poner el calor bajo la olla en alto y cocinar durante unos 20 segundos
  11. Deslice con cuidado su deliciosa tortilla en un plato, doblarlo por la mitad como ir y disfrutar!

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