Paso 3: Preparar molde de caramelo
Si no, azúcar en polvo o maicena incluso hará un gran sustituto. Empecé tratando de hacer pequeños montículos de caramelo sobre papel encerado, sin ningún tipo de formación de moho. Avance para fallar.
Entonces me acordé de la técnica de Mongpoovian en la fabricación de Chocolate cordiales de licor que inmediatamente había archivado lejos en mi mente como "demasiado desperdiciador de tiempo!" Bien, cuán equivocado estaba.
Usé el azúcar en polvo en lugar de almidón por dos razones. Uno, yo sabía que quería una capa ligera de les en azúcar una vez que se realizaron. Dos (y más importante aún) es lo que tenía en mano. Yo no seque Instructable de la Mongpoovian manera demuestra porque no he leído esa parte.
Fue super divertido para hacer estos moldes por verter azúcar en una tartera, aplanar hacia fuera con mi mano, entonces con la parte inferior de una botella de colorante para hacer sangrías. Eso fue todo!
La mejor parte es que el caramelo era ligeramente repelido por el azúcar y realmente fluido en cada uno de los divots en sus el propios, que vale la pena el precio de la entrada para ver!
