Paso 2: Preparar coliflor y carne asada
Línea 2 las hojas para hornear con papel de aluminio, preferentemente antiadherente.
Si no eres experimentado corte coliflor en floretes puede parecer un poco torpe. Uso un cuchillo de cocina, configurar el lado de la base de coliflor y primero corte todas las hojas y desechar. Luego use el cuchillo de cocina para cortar grandes florones de la base y corte los floretes en el tamaño que necesita. Poner la coliflor en un colador y lo enjuague. (Yo uso mi propio lavado de verduras que es una solución de agua de vinagre blanco 1:3, guardo en una botella de spray).
Había preparado mi coliflor temprano en el día por lo que era seco, si el tuyo está todavía húmedo, repartidos en algunas toallas de papel y luego secarla antes de sazonar.
Poner la coliflor en un recipiente grande y añadir 1 1/2 cucharada de aceite de oliva, y su 1 cucharadita de condimento de elección. Mezcle para que los floretes están bien cubiertos, divide la coliflor uniformemente entre las dos hojas y asado horneado hasta tierno y bien dorada, unos 20 minutos. Gire la tapa de hojas para hornear al fondo y frente a la vuelta a mitad de asado, revolviendo la coliflor en aquel momento. Sacar del horno en racks de refrigeración.
