Paso 10: La parte difícil
Vas a hacer esta mezcla en una pasta. Añadir X numero de harina batir mientras tanto. La cosa es, la cantidad de harina depende mucho al crear la masa. Usé otra dl 18 (7,6 tazas) de harina. Sabes que tienes que añadir otra taza de harina cuando la masa esté todavía pegajosa. Cuando tocas la masa y la masa liberan de las manos, entonces lo suficiente.
Después la masa se hace, poner una toalla encima de la taza y dejar subir durante 30 minutos.