Transcendentes (4 / 10 paso)

Paso 4: De-pulping/siembra las bayas

Lo siento no tengo una foto del proceso de separación, pero mis manos estaban llenas en el momento. Poner un bol en el fregadero, con un filtro en la parte superior y verter las bayas cocinadas por el colador. Será necesario enjuagar varias veces, y remueva las semillas de la pulpa en el colador, hasta que todo rojo (el jugo) es en el recipiente, y todo beige (la pulpa y las semillas) se deja en el colador. El siguiente paso es hervir el jugo diluido para reducir, por lo que está por delante del juego si usa como poca agua como sea posible y enjuagar con el agua más caliente posible.