Tratar con masa de Pizza (4 / 6 paso)

Paso 4: Lanzando la masa

Comienzo colgando la masa sobre un lado. Usted rápidamente transferir o "tirar" la masa a otro lado y volver varias veces.

Trate de mantener la transición tan suave como sea posible; la masa siempre debe estar en contacto con una de sus manos.

No golpear la masa entre tus manos y deslícelo sobre la palma y el antebrazo del otro lado.

Cada vez que transfiera la masa, la mano debe girar hacia su cuerpo. Si la masa no gira lo suficiente, la pizza resultan en forma de fútbol.

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