Hay varias formas de hacer eso incluyendo procesamiento, Python + Matplotlib etc... pero ninguno de estos métodos de trabajo eficaz con muy poca configuración y oferta espera características como Zoom, desplazamiento, escribir a archivo, guardar configuración etc..
Quiero mostrarte cómo producir los tipos de diagramas en mi Instructable de detección de frecuencia.
El Software que utiliza para producir esas parcelas es Panel de Control del puente.
Es liberado como parte de la utilidades de programación de PSOC de Cypress Semiconductor.