Paso 3: hornear
Una vez el pan en horno 170 grados durante un tiempo (he dejado cualquier parte desde 0 minutos hasta una hora), * poner la temperatura hasta 385 grados y hornear durante 21 minutos. Obviamente, esta temperatura y el tiempo tendrá que ser ajustado para su horno específico. Tenga en cuenta que tarda unos 10 minutos para mi horno llegar a 385. Usted puede juzgar cómo al horno es por la oscuridad de la corteza - marrón claro todo es bueno.
Cortar en rodajas una vez se haya enfriado durante al menos unos minutos. Usar un cuchillo jamonero que afilar con un afilador de carburo cruzado - esto le da los dientes micro hoja malvado que son muy efectivos para cortar casi cualquier cosa (no utilizar en cuchillos muy bien, porque tienes que afilar con frecuencia y un montón de acero consigue quitado cuando haces).
* cuanto más tiempo lo dejas, la suelto y será más ligero el pan. Pero si no haces este paso, está bien - el pan será un poco más denso pero las trenzas más prominentes (ver siguiente paso).
