Paso 2: Estirar masa y tapa
Dividir la masa en seis partes iguales. Ralle el queso deseada y corte deseadas ingredientes en trozos pequeños. Esto hará que sea más fácil una vez que es el momento de cortar la masa. Sólo usé pepperoni y quesos para los míos. Clásico y fácil!
Sobre una superficie enharinada trabajo estiramiento masa en un 10-12 pulgadas largo óvalo o un rectángulo (unos 3-4 pulgadas de ancho). Se puede utilizar un perno de balanceo pero me pareció fácil a estirar la masa con las manos. Si tiene un agujero solo pinch en cerrado.
Esparza la salsa para pizza sobre la masa y espolvorear con queso y aderezos.
Usando una rebanadas diagonal hacen de mesa cuchillo en la masa. Diagonal es muy importante. Si haces derecho los ingredientes caerán cuando ruede para arriba la masa.
