Tres formas de hacer Spaetzle (1 / 8 paso)

Paso 1: Un poco sobre la harina usada

La mejor harina para hacer Spaetzle es algo grueso. Hará que los fideos acabados un poco más masticable.

Así que puede salir y comenzar la búsqueda para una tierra gruesa pasta de harina o use una mezcla de todo propósito y sémola 1:4.
Describí el tipo de harina utilizado ya en una edad Ible.

Si no tienes la sémola o usted puede también tomar generalmente harina solamente. Pero los fideos resultará un poco más suaves.

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