Paso 7: Tercer y último método de hoy
- una especie de escofina con agujeros en las lengüetas superiores y pequeñas en la parte inferior
- un carro que tiene la masa
La masa debe ser algo suave
Procedimiento:
- poner un poco de la masa en el carro, no lo llene
- Coloque el rallador sobre la olla un movimiento el carro lentamente a un lado a otro
- Cuando veas que la superficie esté llena de gente, parada clasificación te no podrá separarlos cuando pones nueva masa encima de los fideos
- dejar hervir durante 2-3 minutos, saque los fideos con una espumadera y ponerlos en agua fría
Esta es mi forma favorita de hacer spaetzle. Es especialmente cómodo cuando quiere hacer una gran cantidad.