Paso 7: Semillas y frutos secos
Roble bellotas y otros frutos secos son una gran fuente de alimento en el otoño y principios del invierno, como la mayoría de las nueces, bellotas contienen una buena cantidad de proteína y grasa que es beneficioso para mantenerte vivo. Especies de roble blanco de bellotas se pueden comer inmediatamente después de los bombardeos, pero las restantes variedades de roble y otros frutos silvestres requieren procesamiento primero para eliminar el ácido tánico. El lado hacia abajo después de reunirlo puede ser dos a cuatro semanas antes de que se pueden comer.
Me tomó sólo 15 minutos para obtener 2 kilos de bellotas, bellotas verdes son verdes y no son adecuados para comer pero bellotas verdes maduros pueden madurar en un lugar limpio y seco. Colocar en una bolsa y mantenerlos en un lugar fresco y seco comprobar de vez en cuando hasta las tuercas de color marrón. Estas bellotas tomaron dos semanas para madurar de este Instructable.
Bellotas crudas sin tratar contienen altas concentraciones de ácido tánico, por lo que su sabor es amargo, y pueden ser tóxicos para los seres humanos, si se come en grandes cantidades por lo que necesitarás lixiviar el ácido tánico fuera de ellos.
