Paso 1: Preparación de masa
Tip #1 comienzo masa por lo menos una hora antes de cocinar!
Primero preparar la masa. Tamice la harina y la sal en un tazón grande. Cortar la mantequilla en cubos de 1/2 pulgada y usando que las manos mezclan en la pasta de sal y harina hasta que esté bien incorporado.
En un tazón pequeño mezcle el huevo, el vinagre y el agua. Añadir a la mezcla de harina y batir con un tenedor hasta que se incorporen bien. Poner la mezcla sobre una superficie enharinada y se reúnen. Amasar un par de veces hasta que se forma una bola.
Aplanar, cubra con envoltura de plástico y coloque en la nevera a enfriar durante al menos 1 hora.
