Trigo grueso tradicional bolas de masa hervida con verduras de verde

ingredientes - 3 tazas picado verde vegetal (alholva, espinacas o cualquier otro)
4 tazas de coarsly masa harina de trigo. (harina multigrano pilsbury puede también usarse)
chiles rojos en polvo 1 cucharadita
asafoetida -1/2 cucharadita
polvo-1/2 cucharadita de cúrcuma
polvo-1 cucharada de cilantro
cápsulas de ajo -5 a 6 (aplastado)
aceite vegetal - 4 cucharadas de mesa
Cuajada - 1/2 litro
Chutney de Tamarindo Maggie (disponible)
Chat masala

Procedimiento - lavar y picar la verdura verde, poner harina de trigo gruesa. El agregar Chile en polvo, polvo de la cúrcuma, polvo de coriandro, asafoetida, aceite y amasar una masa.
Hacer bolas de igual tamaño de la masa o cualquier otra forma que te gusta.
Alta en el microondas durante 3 minutos.
Superficial se fríen en acerca de 3-4 cucharadas de aceite.
Servir con chutney de Tamarindo cuajada, salpique chat masala.

Etiquetas: Cuajada, Bolas de masa hervida, Vegetales verdes, Chat masala

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