Paso 3: Preparar panacota de almendra
C 3/4 leche (o crema, si lo prefiere)
Azúcar de 1/4 C
1 gelatina sin sabor de paquete
Extracto de almendra 2-3 gotas, opcionales
3 T del agua
Rocíe ligeramente cazuelitas o tazas de té (cualquier plan sobre el uso de moldes) con aceite. Vacíe paquetes de gelatina en un recipiente y mezclar en el agua; Deje reposar 10 minutos hasta que los gránulos absorben el agua.
En un plato aparte, calentar la leche y la leche de almendras con el azúcar en el microondas hasta que la mezcla esté caliente y el azúcar se disuelva. Verter el líquido caliente a la gelatina y revuelva hasta que la gelatina es disueltos y bien mezclada. Añadir el extracto de almendra, si usa.
Vierta la mezcla en recipientes individuales y refrigere un par de horas hasta que se solidifica la panna cotta.
