Paso 12: Hacer el Ganache de Chocolate
1/2 taza crema de leche
4 onzas de chocolate semidulce
Coloque 4 onzas de chocolate semidulce en un tazón mediano. En una cacerola pequeña, poner la crema a hervir. Retirar del fuego y añadir al chocolate. Revuelva hasta que se derritan, luego dejar reposar hasta espesados, 2 a 5 minutos. Cuando hecho verter sobre la tarta de queso para cubrir la parte superior. Luego tomar una cuchara para salpicar a los lados y termine.
** Debido a que este paso se realiza al día siguiente y tenía que ser por 7:00 estar listo para Semana Santa me olvidé de tomar fotos de este proceso. En la siguiente imagen no es mía.
