Paso 3: Crear la corteza de nuez Chocolate
Esta corteza es perfecta! Sólo cinco ingredientes para esta deliciosa, libre de gluten corteza cruda.
La receta pide 3 fechas, pero yo uso 6 por lo que 'pega' más y no se desmoronan al servir. También hace más fácil formar la corteza.
Ingredientes: (todo orgánico, por supuesto!)
- 1 taza harina de nuez (masa de nueces, o cualquier tuerca a tu gusto. Nueces de macadamia hacen una costra 'crujiente')
- 6 las fechas medjool (o 2-3 cucharadas jarabe de arce en una pizca)
- 1/2 taza cruda cacao orgánico en polvo (cacao)
- Pizca de sal marina
- 1 cucharadita de vainilla
Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos (también se puede hacer en una licuadora) y pulso hasta que el cacao se ha combinado completamente. 'Parezca' seco, pero algo debe permanecer juntos.
Nota: Asegúrese de usar fechas de todo, ya que son más suave y más húmedo. Si usted sólo enfrentó a las fechas, remoje en agua filtrada durante 10-15 minutos hidratar y suavizar.
