Paso 5: Hacer el relleno de Chocolate
Si han empapado las pepitas de Marañón, debe ser listos para lavar. Vierte las pepitas de Marañón en un colador o filtro y enjuáguelo bien con agua. Apartar y montar el resto de ingredientes.
Ingredientes: (todo orgánico, por supuesto!)
- 2 tazas de anacardos (impregnados)
- 1/2 taza de aceite de coco (derretido)
- 1/2 taza de néctar de agave (o jarabe de arce)
- 1/2 taza de agua (agregue 1/4 a la vez, a veces las pepitas de Marañón absorben agua adicional)
- 2 cucharaditas vainilla
- 3/4 taza cacao crudo en polvo (cacao en polvo)
Salga de la licuadora y agregar nueces de la India, agave, vainilla y 1/4 de taza de agua. Mezcla hasta que esté cremosa.
A continuación, añadir el cacao en polvo y aceite de coco. Mezcla hasta que esté cremosa. Salir de una espátula para raspar hacia abajo los lados para conseguir todo lo mezclados y suave como la seda. Si demasiado grueso o duro, añada el segundo 1/4 de taza de agua y mezcle.
