Convirtiendo literalmente el concepto de pies boca abajo! Para tomar su forma, este pastel en forma de una barra de chocolate se cuece al horno en 8 agujeros un poco profundas 12 hoyos cuadrados muffin/brownie (cada cuadrado 2-1/4 "x 2-1/4" x 1" profundo), el pastel de corteza también es cocida en los bordes de la cacerola. Entonces cuando está listo para comer, se da vuelta al revés.
Este pastel de chocolate establece la barra, con tres deliciosas capas. Para ello, trabajé y vuelto a trabajar (y trabajar) mi propia costra de pastel de chocolate y recetas de natillas de chocolate oscuro con ganache y al horno empanadas varias para obtener las medidas de ingredientes la cantidad justa para producir una barra de chocolate con cuadrados de 2 x 4 y a dominar una técnica que produciría las mejores plazas de pastel de chocolate. Y si eres como yo que cree que todo el mundo merece una buena receta sin una escala, es lo suficientemente flexible como para ir sin.
He hecho esto muchas veces la semana pasada y he incluido un qué hacer y no de Chocolate Bar para ayudarle a conseguir la perfecta barra de pastel de chocolate con su primer intento.
