Triple "Chocolatina" pastel (pastel de Chocolate en forma de una barra de Chocolate) (6 / 7 paso)

Paso 6: Hacer el Ganache

Mientras se enfría la crema:

1. Coloque la crema en un bol sobre baño María. Cuando la crema esté tibia, agregue el chocolate. Bate hasta que el chocolate se derrite y la mezcla es homogénea.

4. colocar sobre la natilla.

3. refrigerar destapado hasta que la ganache establece entonces cubierta. Seguir a refrigerar por al menos 2 horas.

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