Triple felicidad asiático especias costillas ahumadas con té verde (8 / 9 paso)

Paso 8: Mantenga su surco para lograr delicousness!

Colocar las parrillas de carne, poner las costillas en el ahumador y cerca de todo. Mantenga un ojo cuidadoso sobre la temperatura y el humo Asegúrese de agregar más carbón de leña y madera virutas de tetera para guardar todo lo que ocurre a una temperatura agradable, smokey, baja. También asegúrese de que su recipiente se seca. Si sólo agregue más agua hirviendo y té verde. Si el recipiente está seco, puede significar que su temperatura es demasiado caliente y tomarlo fácil sobre el carbón. Si haces bien las cosas, su temperatura nunca debe ir más de 250 grados y cualquier lugar tarda de 3 a 6 horas hasta que las costillas se hacen. Me gusta usando un ventilador para mantener mis brasas a la temperatura que quiero y a soplar el humo de las ventanas abiertas. Cuando se hacen las costillas, sacarlos del fumador y preparar el esmalte acabado...