Paso 2: 1ra capa
Set(1-2hrs)
1.) grasa y harina para hornear pan.
2.) chip de derretir chocolate y mantequilla con café exprés en una caldera doble.
3.) ponga a un lado que se enfríe.
4.) Añadir 4egg las yemas y la vainilla en el chocolate derretido tibio (no caliente!). y mezclar hasta totalmente incorporado. dejar de lado.
5.) látigo claras de huevo con azúcar morena y sal hasta que se formen picos suaves y esponjosas.
6.) poco a poco incorpore las claras de huevo y tamice la harina de pastel en el chocolate derretido hasta que totalmente incorporado.
7.) Vierta en la asadera, luego toque y agitar para eliminar burbujas de aire.
8.) ponga en el horno y comprobar con un palillo o tenedor si se hace.
9.) dejar enfriar en una rejilla para enfriar entonces puesto en nevera para establecer.
