Paso 15: Más humo
Hay una gran pila de carbón junto a la fábrica. Queman un montón de residuos de caña de azúcar para el combustible, pero me han dicho que queman carbón también.
El suelo de Maui en su mayoría es muy poroso. El agua empapa hacia abajo y luego su jardín seco otra vez. Se necesita una enorme cantidad de agua para el riego de los campos de caña en las partes secas de la isla. Solía haber grandes ríos en las partes húmedas de la isla. Ahora la mayoría del agua va en canales y tuberías que van a los campos de caña. El Museo de la fábrica de azúcar tiene objetos expuestos en los proyectos de grandes obras hidráulicas.
Los canales están por todas partes.
La compañía azucarera solía ser el mayor empleador en la isla. Tienen abuelo exenciones a leyes de la contaminación. La mayoría de la población es descendiente de trabajadores de contrato traídos aquí por la empresa de azúcar.
