Paso 1: La cuna del maíz
La evidencia arqueológica más antigua de cultivo de maíz, 3000 años atrás, se encuentra aquí en Guatemala.
Su familia ha crecido desde entonces. El maíz ya ha sido cosechado en este campo pero los granos siguen creciendo. Las vides de suben por los tallos. Los tallos fueron altos, 10 pies o más. Para cosechar las mazorcas de maíz corta el tallo con una cabeza de machete. Hizo la caída superior más por lo que podrían llegar a los oídos.
El maíz agota los nitratos en el suelo. Los frijoles ponen nitrógeno hacia atrás con la ayuda de la fijación de nitrógeno bacterias en nódulos radiculares. Granos de suministro de la dieta con aminoácidos en el maíz. Es un sistema perfecto.
En esta foto de humo desde la Cumbre del volcán de "Fuego". Volcán "Acatenango" es a la derecha del Fuego.
