Paso 4: Inmersión - aquí es donde obtiene interesantes!
Usted ha hecho esto ahora (aplausos enlatados). Casi ahí!
¡ Fuera sus chips de chocolate! En el bol pequeño, vierta todos los chips de chocolate que se necesita. Los chips en incrementos de 15 segundos, revolviendo frecuentemente, hasta que han derretido en el microondas.
Aquí está la palabra de advertencia antes de hacer cualquier otra cosa... No es totalmente infalible... Aquí está la parte donde usted tendrá que tener cuidado. Si usted sobre calentar los chips, terminarás con una pegajosa, pero algo macizo de quemado chocolate. Diferentes marcas parecen ser más sensibles que otros, en particular, Hershey® Chips de Chocolate con leche. Alta y semi-sweet chocolate cera chocolate funciona mejor, pero realmente podría usar cualquier tipo de contenido.
Sacar las bolas de chocolate de la heladera y coloque la bandeja sobre la superficie de trabajo. Deje caer la primera bola de chocolate en el chocolate derretido. Bien con un tenedor, capa de chocolate, luego colóquelo en la bandeja (aún usando la horquilla). Para un efecto agradable, Remolino la horquilla alrededor de la trufa como el exceso gotas chocolate apagado. Repita hasta que esté fuera de trufas o chocolate (que tanto). Si el chocolate es difícil de trabajar con, microondas por otros 10-15 segundos. Si usted decide utilizar dos tipos diferentes de chips de chocolate, puede gotear el chocolate sobrante sobre las trufas en el otro tipo de chocolate para dar un destello de fantasía.
Una vez más, establecer las trufas la ' nevera. Deje que endurezca durante unos 30 minutos.
